Albert Gurri .- Del 8 al 11 de mayo se han reunido en Salou / Vila-seca (Tarragona) más de 1.600 científicos y especialistas en nutrición aviar de más de 60 países. El Simposio Europeo en Nutrición Aviar (ESPN 2017), organizado por el IRTA, ha concentrado en 4 días todo el conocimiento y discusión en torno…
Té verde y manzanas antitumorales
VEGF son las siglas de “Vascular Endothelial Growt Factor” o factor de crecimiento endotelial vascular. Se trata de una proteína que favorece la formación de vasos sanguíneos nuevos en los adultos (proceso conocido como angiogénesis), particularmente interesante para procesos de cicatrización, pero no tanto cuando hablamos de tumores donde la creación de nuevos vasos permite…
¿Sabías que comer picante puede alargarte la vida?
Investigadores del Larsen College of Medicine, de la Universidad de Vermont, en un estudio llevado a cabo con 16.000 norteamericanos durante 23 años y publicado en PLOS One, han observado que el consumo de chile rojo picante (“hot red chili pepper”), disminuye la mortalidad en un 13%, principalmente las que son debidas a muerte súbita,…
Polinización en frutales: abejas, osmias y otros polinizadores
Albert Gurri.- La polinización es fundamental para una buena producción de fruta. Esta afirmación, a pesar de su evidencia, no siempre se contempla de forma adecuada en las plantaciones de frutales en nuestro territorio, al menos no en todos los factores que intervienen. En producción de fruta conocemos perfectamente cuales deben ser las combinaciones de…
Cerdos genéticamente resistentes al PRRS
El Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS son sus siglas en inglés), es una de las enfermedades víricas porcinas con mayor repercusión económica y sanitaria en las explotaciones actuales. Solo en USA se estima que en 2013 supuso un coste superior a las 660 millones de dólares (Fte: 3tres3.com) y de entre 3 y 360…
La mitad de los niños y el 25% de los adultos españoles no consumen verduras o frutas a diario
Demoledor titular en un país en el que nos vanagloriamos de la dieta mediterránea, ¿no?. Pues según el estudio que realizó el pasado mes de junio la cadena Lidl sobre el consumo de frutas y verduras realizado sobre una base de 2.500 personas nos revela este y otros datos preocupantes. Por otro lado, Eurostat cifra…
El guisante proteaginoso como alternativa al cereal de invierno
Albert Gurri.- El cultivo del guisante proteaginoso puede ser una buena elección actualmente como alternativa a los cereales de invierno y es muy interesante en las rotaciones de cultivos. El guisante proteaginoso es una fuente importante de proteína vegetal que se puede beneficiar de las ayudas a proteaginosas de la nueva PAC y que actualmente…
¿Existe relación entre el cáncer de mama y el virus de la leucemia bovina?
Albert Gurri.- Un estudio de la UC Berkeley ha relacionado por primera vez el cáncer de mama humano con el virus de la leucemia bovina. Concretamente, el estudio analizó la presencia del virus de la leucemia bovina en tejidos de 239 mujeres con cáncer de mama. En las pacientes se halló que el 59% de…
Judicializar la Ciencia
Hoy incluyo en mi blog la colaboración del compañero Miquel Portals sobre lo que, a mi parecer, es intrusismo claro no ya en el mundo científico, si no en el propio concepto de la ciencia y del método científico. Gracias Miquel por la reflexión. Miquel Portals .-El Tribunal Supremo ya dictó sentencia el 21 de…
¿Operación bikini…. comiendo legumbres?
Albert Gurri.- En el Año Internacional de las legumbres son ingentes los artículos, opiniones y comentarios que se escuchan sobre las bondades de comer periódicamente legumbres. Incorporarlas a la dieta es primordial para una correcta nutrición y nadie puede poner en duda dicha sentencia. Sin embargo, uno de los hándicaps y freno en su consumo…
3.000 euros por un chuletón….y no es buey de Kobe
Albert Gurri.- Alexandre Polmard es un criador de vacuno en la Lorraine francesa que también abarca el negocio de la carne con diversos establecimientos y una tienda On Line. Bien, hasta aquí, como muchos otros criadores que emprenden la comercialización de sus producciones. Lo que hace “diferente” a Polmard no son solamente sus vacas Blonde…
Se extinguen las abejas….y los agricultores
Albert Gurri. Estoy leyendo con más pena que sorpresa diferentes noticias referentes al descenso de agricultores en la Unión Europea. Según publica Eurostat, en la UE y desde 2003 ha desaparecido el 25% de las explotaciones agrarias. El dato que me podría consolar es el que hace referencia a que la superficie agrícola se mantiene…
