El impacto de El Niño sobre la Acuicultura y la pesca

El impacto real del fenómeno de El Niño en los sectores de la pesca y la acuicultura sigue siendo bastante poco estudiado, aunque desde 1.600 ya era conocido y fue bautizado con este nombre por pescadores peruanos. Para remediar esto, la FAOpublica, en asociación con el IRD, el informe  Las repercusiones de la oscilación austral…

Reflexiones y cuestiones agroalimentarias del Coronavirus

En este post me gustaría lanzar algunas reflexiones y cuestiones que, a raíz de la pandemia del coronavirus, hemos vivido en nuestro entorno social. Primera reflexión. ¿Cuáles han sido las dos prioridades que la ciudadanía ha manifestado ser las que más le han preocupado?. Pues creo que no nos equivocaremos si decimos que han sido,…

Una tarjeta Black para conocer las emisiones de CO2 de lo que compras

Doconomy es la entidad bancaria sueca que tiene la primera tarjeta de crédito del mundo con un límite de huella de carbono denominada DO Black (lo cierto es que aquí este nombre no suena muy bien…). DO Black es una tarjeta premium que marca el primer hito en el apoyo que Doconomy brinda a la…

Comer lechuga produce 3 veces más emisiones de gases de efecto invernadero que comer bacon

Albert Gurri.- Según un estudio realizado por la Universidad Carnegie Mellon (USA), las dietas vegetarianas y las saludables, son más perjudiciales para el medioambiente que otro tipo de dietas menos saludables.   Lo que han hecho en este estudio ha sido seguir las recomendaciones del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) referentes a consumir más…